Lasaña de berenjena

Hoy os dejo una receta fácil y sana, yo he puesto estos ingredientes pero tu puedes poner los que te gusten.

Ingredientes

1 Berenjena grande

Jamón de york

Pisto o salsa de tomate

Queso rallado para fundir

Receta

1- Cortamos la berenjena a rodajas finas y las hacemos a la plancha.

2- Una vez hecha la berenjena cogemos una fuente que se pueda meter al horno y ponemos una primera capa de pisto o tomate frito (esto es para que no se pegue al fondo).

3- Ponemos una capa de berenjena, otra de jamón de york y otra de pisto. Así 4 capas más o menos.

4- Una vez terminadas las capas ponemos el queso rallado y lo llevamos al horno hasta que se dore y …. a comeeeer!.